Pâté de Pâques, sauce porto
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Chou pak choï, gambas à la plancha, sauce crustacés
Foie gras poêlé, pommes caramélisées
Terrine de foie gras maison, chutney d'oignons et poires (Supp.4€)
Grenadin de veau, sauce aux morilles, pommes de terre Anna
Gigot d'agneau, jus aillé, flageolets
Lotte, sauce vierge, risotto
Filet de bœuf, sauce périgourdine, poêlée de champignons (Supp.6€)
Chou craquelin, ganache pistache, framboises, glace pistache et thé vert
Croustillant chocolat noir de saint Domingue, sorbet cacao
Tartelette aux fraises, crème légère coco, sorbet fruits rouges
Toutes nos viandes sont issues de l'UE.
Nos sorbets et glaces sont faits maison.