Tous nos plats sont réalisés à partir de produits frais. le menu ci-dessous peut-être amené à évoluer durant la semaine, en fonction des arrivages ou de la disponibilité de nos ingrédients
Pastilla, effiloché de porc, sauce bourguignonne
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Beignet de courgettes des Jardins de Villaines, crème aux fines herbes
Melon et compotée de cassis, chiffonnade de jambon de Vendée
Andouillette de Jargeau, sauce moutarde, pommes de terre au four
Rougail de saucisses, mezze penne
Quenelle de brochet, sauce sauvignon, flan de poireaux
Far breton, compotée de framboises, glace vanille
Poire pochée au sirop, sauce chocolat noir, sorbet groseille
Brunoise de mangue, coulis passion, sablé breton, sorbet mandarine