Tous nos plats sont réalisés à partir de produits frais. le menu ci-dessous peut-être amené à évoluer durant la semaine, en fonction des arrivages ou de la disponibilité de nos ingrédients
Ravioles du Dauphiné, crème de champignons
****
Terrine de saumon maison, sauce cocktail
Salade de gésiers, filet mignon de porc aux épices long horn, vinaigrette moutardé
Terrine de foie gras maison, chutney oignon poire (Supp.4€)
Poulet rôti de la Ferme des Loges, jus court, choux braisés
Bavette d'aloyau, sauce au bleu d'Auvergne, pommes de terre grenailles
Brandade de poissons (lieu noir et aiglefin), salade
Amandine, chocolat noisette craquant
Soupe de framboises, amandes grillées, sorbet cerise noire
***
Cheesecake, caramel